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FROMAGES
デザート前のスペシャルな時間。 aki nagaoの５月のチーズプラトーの動画はこちらをクリック↓ fromages お腹の空き具合と相談しながら選ぶその時間も、 レストランの楽しい時間ですね。 こんなに多くの種類のチーズを前にする…..まさに非日常。 チーズ「Fromage- フロマージュ-」の管理は、 実はとっても難しく、 コンディションを整えてプラトーに乗せるまでがひと勝負。...
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Article 5
この度、 ミシュランガイド北海道2017特別版において、 一つ星の評価をいただきました。 aki nagaoを長く見守り、 愛して下さった沢山のお客様、 お店作りに関わって下さった方々…. そして、 オープンから今まで働いてくれた、 多くのスタッフと…. この星を分かち合いたいと思います。 ありがとうございます！！ 皆様にとってこの店が、 ”とっておきのレストラン”となれるよう、 aki...
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7th ANNIVERSARY!!
5月21日。 aki nagaoは、 お陰様で７周年を迎える事が出来ました。 オープンから、 色々と変化を続けているaki nagao…。 それでも変わらず足を運んで下さる皆様には、 感謝しかありません。 ようやく７年。 気持ち新たに取り組んで参ります！ これからもよろしくお願いいたします。
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RENE COLLET
シャンパーニュの生産者【ルネ・コレ】来札！ 他のメゾンでは見られない特殊な造りのシャンパーニュ、 我々も大変勉強になりました。 生産者が店に来てくれるという、 こんな貴重な機会、 このような場を作ってくださった皆様に御礼申し上げます！！ aki nagaoでも、 ルネ・コレのシャンパーニュ近日入荷予定です！
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６月の定休日
新緑の季節となりました。 この時期に飲みたいワインをテイスティング。 2015と2016で一年違うだけでもキャラクターが全く別物。 定期的にテイスティングを重ねる事の大切さをしみじみ… さて、 ６月の定休日は以下の通りです。 4日（日） 11日（日） 18日（日） 25日（日） 26日（月） ご予約お待ちしております！ 011-206-1789
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COQ -こきゅう-
２０１７年７月７日 札幌芸術の森近くに、 ギャラリー＆ショップ、ダイニング、 ゲストハウス、アトリエがある複合施設 【COQ -こきゅう-】がOPENしました。 札幌を拠点に国内をはじめ、 海外でも活躍されている、 テキスタイルデザイナーの梶原加奈子さんのアトリエ、 作品をご覧頂けるギャラリーもございます。 こちらに併設のダイニング、 アキナガオで担当させて頂くこととなりました。...
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8月のお休み
７年が過ぎ、 ショップカードも新しく。 雨も多い今年の夏。 アキナガオはお盆期間中も通常営業致します。 8月のお休みは以下の通りです。 6日（日）・7日（月） 13日（日） 20日（日） 27日（日） よろしくお願いいたします！！
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danchu12月号に出ました。
日本のワインとチーズ。 という心躍るテーマのdanchuにアキナガオも登場です。 P110、P111の2メージに渡って 掲載して頂きました。 いつも大事に思っている北海道生産者の皆さんのワインと 当店の料理のペアリングを一枚の写真の中に写し込みたくて、 わがままを言って沢山撮って頂きました。 正直、 どの生産者のワインも大事すぎて選びきれませんでした。笑...
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12月のお休みとクリスマスの営業
毎週日曜日が定休のアキナガオですが、 12月17日、12月24日は営業させていただきます！ 12月のお休みは… 12月3日、12月10日 年末年始は12月31日〜1月2日までお休みを頂きます。 —————————————————– 【クリスマスディナー2017】 12月22日〜24日 この3日間のディナーは2部制とさせて頂きます。 第一部 17：30〜18：00のご入店 （20：00までのお席）...
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ペアリングヘの想い
我々が『今できる全て』を皆さまへ フレンチのフルコースと ナチュラルなワインのペアリング。 シェフ長尾が創る料理と、 我々も魅了され続けているヴァンナチュール。 双方が寄り添う、 そして高め合う。 そんな素晴らしい時間を目指して。 aki nagaoでは、 シェフやソムリエをはじめとするサービス陣、キッチンの若いスタッフまで… 多くの時間を費やし、 日々、最高と思えるペアリングをご提案しております。...
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GW期間中も通常営業
４月も残り僅かとなりました。 ５月のGW期間中も aki nagaoは通常営業。 ５月のお休みはこちら↓ ７日（日） １４日（日） ２１日（日） ２８日（日）・29日（月）・３０日（火） GW期間中はランチから。 ５月3日（水） ５月4日（木） ５月5日（金） ５月6日（土）の４日間は、 ランチ・ディナー共に営業致します。 ラ ン チ ： 12：00〜13：00（L.O) ディナー：...
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実りの秋
１０月も残りわずか。 すっかり肌寒くなりました。 お店には続々と秋色の食材が届いております。 身体がほっこり温まる…そんなお料理を毎日お届け。 なにかとお集りの多いこの季節、少し贅沢な時間をぜひaki nagaoでお過ごしください。 店内には２つの個室。 ２名さまからご利用いただける小さなお部屋と、最大６名さまでご利用頂けるお部屋。 この二つは繋げることで最大１２名様のご会食にご利用いただけます。...
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